この催しは第二市場が市民の方に
・国産和牛の安全で安心な食肉供給のために重要な役割をしていること
・食肉卸売市場の機能を広くご紹介すること
・市民の食文化の向上、そして国産食肉をご購入願いたい
という目的で開催されています。

以下は２００７年に開催された様子です。

お肉をお買い上げ頂くと抽選が出来ます。
電動自転車をはじめ、お肉のギフト券や焼肉プレート
ステーキやしゃぶしゃぶなども！

京都の代表的なお肉屋さんである
・銀閣寺大西
・三嶋亭
・ミートショップヒロ
・中村屋総本店
・モリタ屋
がステーキやしゃぶしゃぶなどの
良いお肉を格安で販売します。

私たち副生物組合はレシピの
コーナーでもご紹介した
テールスープを無料で試食
して頂いています。
毎年楽しみにされている方が
おられるんですよ。

他にも、豚焼肉の試食や、ハムやコロッケの販売、野菜やタレ、鹿児島黒豚のウィンナー
長野のりんごなども販売しました。

午後の早い時間にはほとんど全ての商品が売り切れました！