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マスコバド糖
砂糖キビをゆっくり煮詰めて自然乾燥させた粉末黒砂糖です。一切の精製をしておりませんので、砂糖キビ本来の豊かな風味、ミネラルが残されています。料理やお菓子づくりはもちろん、コーヒー、紅茶に入れても味を損ないません。
容量:500g 希望小売価格:263円(本体価格250円)
ゲランドの塩 細粒
グロ・セル(粗塩)を乾燥させて細かくした塩です。粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。煮込み料理、肉・魚料理、サラダなど全ての料理にお使いいただけます。
容量:500g 希望小売価格:735円(本体価格700円)
ゲランドの塩 粗塩
ブルターニュの夏の太陽と風を浴びながら、塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底に結晶します。それを手仕事で収穫し、1〜2年寝かせて自然に水分を抜いた後パック詰めしています。煮込み料理、肉・魚料理に向いています。
容量:1kg 希望小売価格:641円(本体価格610円)
パレスチナエキストラバージンオリーブオイル
オリーブオイルはパレスチナの文化に深く根づいてきた食べ物であり、 農民にとっては貴重な暮らしの糧となっています。 このオリーブオイルの輸入は現地のNGO、 パレスチナ農業復興委員会(PARC)との協力で実現しました。
パレスチナのオリーブオイルはスパイシーな風味が特徴。 平和への願いが詰まったオリーブオイルをパレスチナからお届けします。
容量:273g 希望小売価格:1271円(本体価格1210円)
かりんとう
国産小麦粉を酵母でじっくり発酵させた生地を揚げてマスコバド糖をからめた、自然な甘さのかりんとうです。
容量:110g 希望小売価格:294円(本体価格280円)