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うぉぉぉぉぉ、美味しそう…(〜Q〜)

●おいしいタマゴを食べたいけどなかなか見つからない...
●スーパーの安売り卵は何となく心配...
●こどもがアレルギーなんだけど安全な卵はないかしら...
●生でも安心して食べれる卵がほしいんだけど...
●一度産み立ての新鮮な卵を食べてみたいわ...

といった経験や考えをお持ちの方は一度ご利用下さいませ。
きっとご満足いただける事と存じます。




■直営売店 2016年11月の営業情報■

11/1(火)〜30(水)の間は休まず営業いたします。
営業時間 10:30頃〜16:30頃まで
※雨天等により休店、または開店時間の繰り下げ、閉店時間の繰り上げ等を行う場合があります。


当店名物の「赤にぬき」や「たまごやのぷりん」、「たまごかけごはん」

などを取り揃え、皆様のお越しをお待ちいたしております。

嵯峨野散策の折にはぜひお立ち寄りくださいませ。




「卵」は生命の出発点です。それゆえ、鳥の卵は昔から「命」、「魂」、「大地のシンボル」

などと考えられてきました。キリスト教の復活祭に卵が登場したのもこのような思想の

背景があったためでしょう。本来卵は私たちの食生活に密着した理想的な栄養食品とされ、

我が国では、経済成長とともに採卵鶏飼育の技術が飛躍的に進歩し、大量生産の結果、

卵は低物価食品の優等生として広く庶民の食卓を賑わしています。

テーブルエッグ

しかし一方では美味しい卵、栄養の高い卵はすっかり姿を消してしまい、おまけにアトピーの

元凶という汚名までいただくようになったのです。

そんな卵のイメージを一掃してしまいたい、卵はもっと価値のある食品なのに…

美味しくって栄養があって、生でも安心。その上身体に優しく食べると力が湧いてくる・・・

それが本来の卵の姿じゃなかったのか・・・

米、水、野菜と同じく、毎日食する卵だからこそ美味しく、安全でありたい・・・

そんな思いがここに紹介する「卵」たちを生み出しました。

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